□北疆新聞網、北疆新聞APP、北疆云記者 張鑫
“政府工作報告中有很多關于牛羊肉產業(yè)發(fā)展的政策，我深受鼓舞，倍感振奮。在今后的發(fā)展中，要建立‘錫林郭勒羊肉’銷售服務體驗中心，政府出臺相應政策和推介工作、協助對接國內外優(yōu)質資源助力發(fā)展，有效提高品牌知名度，帶動更多的錫林郭勒羊肉產品走出去，企業(yè)走出去，品牌走出去?！弊灾螀^(qū)人大代表額爾敦木圖振奮地說。
額爾敦木圖介紹，錫林郭勒盟是內蒙古自治區(qū)重要的畜牧業(yè)生產基地，2017年，“錫林郭勒羊肉”被國家商標總局評為馳名商標，這也是全區(qū)第一個被評為馳名商標的地理標志商標。為了讓更多的人了解羊肉的營養(yǎng)價值，掌握其烹飪技巧和方法，愛上錫林郭勒羊肉，愛上內蒙古大草原，特提出“錫林郭勒羊肉”銷售服務體驗中心建設的建議，為消費者提供一個從源頭到餐桌全方位認識錫林郭勒羊肉的現實窗口，又能以此為契機進一步擴大其銷售范圍及銷量，提高品牌知名度，惠及廣大農牧民群眾。
額爾敦木圖建議，在全國設立“錫林郭勒羊肉”銷售服務體驗中心，改變“酒香不怕巷子深”的傳統銷售理念，將營銷理念直接貫穿至銷售末端。在全國重要城市和人口密集城市開設“錫林郭勒羊肉”銷售服務體驗中心，擴大區(qū)域公用品牌以及“蒙字標”認證、宣傳范圍和“草原羊”識別度。
統一“錫林郭勒羊肉”銷售服務體驗中心的建設標準及服務標準，建立具有五星級標準的“錫林郭勒羊肉”銷售體驗中心。并通過以下方式讓更多消費者有機會接觸到錫林郭勒羊肉，為終端消費者講解錫林郭勒盟的自然環(huán)境、羊的生長環(huán)境、羊肉各部位分檔及烹飪方法技巧;由專業(yè)廚師親臨現場傳授羊肉烹飪制作方法;消費者現場體驗羊肉制作方法，辨別真假草原羊肉。
與此同時，通過“企業(yè)+基地+牧民”的羊肉供應模式，保證讓牧民參與銷售過程，享受銷售紅利，實現牧民股東發(fā)展，進而帶動更多的牧民實現共同富裕。
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